ダックワーズ

Description

フランスの伝統的なダクワーズをエグゼクティブペストリーシェフ　ミケーレ・アッバテマルコのアレンジにより、表現しました。
繊細なヘーゼルナッツのダクワーズ生地に、フレッシュで滑らかなアールグレイのバタークリームを挟み、日本のルバーブのコンポートを添えました。
ルバーブのコンポートが持つ瑞々しい酸味が、アールグレイの香りをより華やかに引き立てるとともに、バタークリームに奥行きと深みを添えています。

※1箱に2個入り

特定原材料等

小麦、卵、乳、ゼラチン、リンゴ、牛肉、くるみ

取り扱い方法

要冷蔵（10℃以下）

消費期限

ご購入日より7日以内

*今回のご購入にあたり、私製領収書の発行をご要望のお客様に関しましてはご注文の前にこちら03-6810-0655もしくは  restaurant.otemachi@fourseasons.com へご相談下さい。