エトワール ショコラ

Description

-エクアドル産シングルオリジンチョコレートで仕立てた、大人のチョコレートケーキ-

 5 年連続でミシュランの星を獲得するフレンチダイニング「est」のペストリーシェフであり、フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブペストリーシェフを務める ミケーレ・アッバテマルコが監修する今年のクリスマスケーキのテーマは「チョコレート」です。

 暖かみのあるカカオの色調にベルベットのような質感でエレガントな大人の雰囲気を表現。

チョコレートムースと濃厚なショコラクリームが重なり合い、カカオそのものの深い余韻と広がりをゆっくりと感じていただけるよう仕上げております。

主役のチョコレートには、エクアドル産シングルオリジンチョコレートを採用。チョコレートとの相性が抜群のオレンジとカシスを合わせることで、カカオの味わいに奥行きを感じていただけます。さらに、カカオの実から採れるカカオパルプを加えることで、自然な甘みと爽やかな甘酸っぱさをプラスしております。

特定原材料等

 乳製品、小麦、卵、オレンジ

※アルコールを使用しております。

取り扱い方法

要冷蔵

賞味期限

当日中

サイズ：幅 14.5㎝×高さ 5㎝
ご予約期間：10 月 1 日(木) ～12 月 22 日(火)
お引渡し期間：12 月 1 日（火）～12/25（金）
※ お受け取り希望日の 3 日前までのご予約が必要です。

*今回のご購入にあたり、私製領収書の発行をご要望のお客様に関しましてはご注文の前にこちら03-6810-0655もしくは  restaurant.otemachi@fourseasons.com へご相談下さい。